鹿児島の旨いを戸越銀座で

ダミーダミー

鹿児島の銘酒と郷土の味を、
薩摩隼人の心意気で。

  • 鹿児島ラーメン
  • 本格焼酎
  • 鹿児島のアテ

戸越銀座で味わう本場・鹿児島

櫻島と西郷隆盛のイメージ

店名の由来薩摩「隼人」

店名の“隼人”は、
鹿児島・薩摩の地で語り継がれる
「薩摩隼人」に由来しています。
まっすぐで情に厚く、
誇りを持って物事に向き合う――
そんな薩摩隼人の心意気を、
ラーメンや焼酎、一品料理に込めました。
本場・鹿児島の味と文化を、
戸越銀座で気軽に楽しんでいただきたい。
そんな想いから生まれた店名です。

KAGOSIMA隼人の外観イメージ

戸越銀座に根ざして創業から25年

戸越銀座商店街の一角で、
25年にわたり営業を続けてきました。
お仕事帰りの一杯に。
家族での食事に。
学校帰りの学生さんに。
世代を問わず、地域のみなさまに支えられながら、
変わらぬ鹿児島の味を届けています。
これからも、ふらっと立ち寄りたくなるような、
あたたかい店であり続けます。

鹿児島の食材のイメージ・鹿児島黒牛や鹿児島の面、本格焼酎についてのイメージ

本場から取り寄せた鹿児島の食材

質の高い霜降りが特徴の鹿児島黒牛。
きめ細かな肉質と甘みのある脂が魅力のかごしま黒豚。
しっかりとした弾力と濃い旨みを味わえる薩摩鶏。
タピオカ粉を使用した、もちもち食感の鹿児島の麺。
そして、焼酎王国・鹿児島の本格焼酎。
鹿児島の“美味い”をぎゅっと集めた隼人の味を、
ぜひゆっくりとお楽しみください。

こだわり抜いた鹿児島ラーメン

鹿児島ラーメンのイメージ

豚骨の深い旨み。
それでいて、
どこかほっとする軽やかな後味。
KAGOSIMA 隼人のスープは、
鹿児島ラーメンならではの
“やさしい豚骨”を大切にしています。
こってりしすぎず、
毎日でも食べたくなる味。
長く愛され続ける理由が、
この一杯に詰まっています

飲み干したくなるやさしい豚骨のイメージ

飲み干したくなるやさしい豚骨

やさしい豚骨、もちもちの麺。
鹿児島ラーメンの魅力は、
“コクがあるのに、重たくない”こと。
じっくり旨みを引き出した豚骨スープに、
タピオカ粉入りのもちもち麺がよく絡みます。
どこか懐かしく、
最後まで飲み干したくなるやさしい味。
それが、
KAGOSIMA 隼人の鹿児島ラーメンです。

KAGOSIMA隼人の麺のイメージ

鹿児島から取り寄せる特製麺

KAGOSIMA 隼人の麺は、
鹿児島の製麺所から取り寄せる本場仕込み。
タピオカ粉を使用することで、
もちもちとした独特の食感に仕上げています。
コク深くやさしい豚骨スープによく絡み、
最後の一口まで楽しめる、
鹿児島ラーメンならではの一杯です。

仕入れにこだわる本場の焼酎

本場の焼酎のイメージ

鹿児島3ヶ所・東京3ヶ所の酒屋さんからこだわりの焼酎を仕入れています。
定番銘柄はもちろん、
鹿児島ならではの一本まで幅広く取り揃え、
その時々の出会いも楽しめるラインナップに。
本場・鹿児島の焼酎文化をぜひご堪能ください。

アクセス

ショーリフードサービス株式会社

住所
〒142-0041
東京都品川区戸越2丁目7-6 T.S.I ビル 1階
電話番号
03-3785-4223
営業時間
昼の部:11:00〜16:00
夜の部:16:00〜21:00
定休日
毎週木曜日